door clchiu | dec 18, 2016 | Personal Trainer, Voeding
Presteren in de sport kun je ook met dorst Als je dorst krijgt dan is er al sprake van prestatieverlies, zo is velen geleerd. Dit werd getest in een recent onderzoek (Berkulo MA 2015) met 20 wielrenners in een 40km tijdrit bij 35 graden celsius onder drie condities:...
door Chivo | nov 25, 2016 | Leefstijl, Voeding
Clip: Verzadigingsmythe eiwit en vezels – psychoneurobiologie van verzadiging Als we honger hebben, dan willen we wat eten. Als je af wilt slanken of tenminste niet aan wilt komen, dan is het raadzaam om de honger te minderen. Men adviseert dan vaak het verhogen...
door Chivo | okt 12, 2016 | Leefstijl, Vitaliteitscoach, Voeding
Zout, de onbekende dikmaker Overgewicht en obesitas blijven toenemen in de wereld en men zoekt een zondebok. Suiker is al een tijd de pineut, ondanks dat de consumptie van toegevoegd suiker in de Verendigde Staten al sinds 1999 aan het dalen is. In een recente analyse...
door Chivo | sep 13, 2015 | Voeding
Insuline onbegrepen deel 9: Zelf Gary Taubes gelooft niet meer Gedecoreerd wetenschapsjournalist Gary Taubes maakte naam in de voedingswereld met zijn artikel ‘What if it’s all been a big lie’ in the New York Times (2002) en er volgden twee boeken, waarin hij met de...
door Chivo | mei 4, 2015 | Voeding
Leiden ‘verslavende’ exorfinen in tarwe en melk tot overeten? Hoewel wetenschappers het redelijk eens zijn dat overeten multifactorieel van aard is, wordt er toch regelmatig verwezen naar een enkele categorie stoffen in granen en zuivel genaamd exorfinen. In hoeverre...
