door clchiu | mei 18, 2015 | Voeding
Synopsis: Aangezien het lastig is om het oervoedingspatroon te reconstrueren, kijkt men graag naar ter inspiratie naar jager-verzamelaars. Veelal wordt wordt er verwezen naar mystieke Inuit, beter bekend als de Eskimo’s, om een lowcarbversie van het paleo dieet...
door Chivo | mei 15, 2015 | Leefstijl
Obesitasepidemie door beweegarmoede, overeten of wilskracht? De energiebalans bepaalt grotendeels het gewicht van de mens en kan bewust beïnvloed worden door voeding en fysieke activiteit. Welke van de twee het grootste aandeel heeft in de obesitassepidemie was recent...
door Chivo | mei 4, 2015 | Voeding
Leiden ‘verslavende’ exorfinen in tarwe en melk tot overeten? Hoewel wetenschappers het redelijk eens zijn dat overeten multifactorieel van aard is, wordt er toch regelmatig verwezen naar een enkele categorie stoffen in granen en zuivel genaamd exorfinen. In hoeverre...
