door Chi Chiu | mrt 30, 2016 | Leefstijl, Voeding
Synopsis: Het idee dat een macronutriënt een belangrijker aandeel heeft bij afslanken voedt de uitdrukking dat een calorie niet een calorie is. In een spraakmakend experiment, waarin het rustmetabolisme en de energie-uitgave in het vrije leven is vastgelegd, lijkt het...
door Chi Chiu | mrt 10, 2016 | Beroepsontwikkeling, vitaliteit
Synopsis: Zitten is dodelijk, suiker is gif, van gluten ga je dood. Alarm slaan lijkt zinvol en is ongetwijfeld goed bedoeld, maar het leidt in ons vak zelden tot verbetering. Sterker nog, je bereikt er vaak het tegenovergestelde mee. Alarmnisme kent namelijk een...
