In deze prospectieve cohortstudie werd ontdekt dat een koolhydraatbeperkt dieet verband hield met een verhoogd risico op overlijden, terwijl een vetbeperkt dieet juist geassocieerd werd met een lager sterfterisico, inclusief sterfgevallen door kanker en hart- en vaatziekten. Specifieke voedingscomponenten speelden hierbij een cruciale rol.

https://examine.com/research-feed/study/9Kv8l0/

Onderzoek:

De studie onderzocht de associatie tussen een vetbeperkt dieet (LFD) of een koolhydraatbeperkt dieet (LCD) en het risico op overlijden door alle oorzaken, kanker en hart- en vaatziekten (CVD).

Deelnemers:

371.159 Amerikaanse volwassenen (leeftijden 50–71; 56% mannen, 44% vrouwen) zonder duidelijke gezondheidsproblemen werden onderzocht.

Methode:

De onderzoekers voerden een prospectieve cohortstudie uit met een mediane follow-up van 23,5 jaar. Er werden drie dieetpatronen geëvalueerd binnen zowel LCD als LFD: algemeen, gezond en ongezond. Een gezond dieet omvatte plantaardige eiwitten, onverzadigd vet en hoogwaardige koolhydraten, terwijl een ongezond dieet gekenmerkt werd door dierlijke eiwitten, verzadigd vet en laagwaardige koolhydraten.

Resultaten:

Een algemeen koolhydraatbeperkt dieet en een ongezond koolhydraatbeperkt dieet hielden verband met hogere sterftekansen door alle oorzaken (+14% en +17%, respectievelijk), kanker (+18% en +17%, respectievelijk) en CVD (+12% en +15%, respectievelijk). Daarentegen werd een gezond koolhydraatbeperkt dieet gelinkt aan een lager risico op overlijden door alle oorzaken (−5%) en CVD-sterfte (−5%), maar niet bij kanker.

Zowel een algemeen vetbeperkt dieet als een gezond vetbeperkt dieet werden geassocieerd met lagere sterftekansen door alle oorzaken (−9% en −18%, respectievelijk), kanker (−12% en −18%, respectievelijk) en CVD (−6% en −16%, respectievelijk). Opvallend was dat zelfs een ongezond vetbeperkt dieet verband hield met een lager risico op overlijden door alle oorzaken (−2%) en kankersterfte (−5%).

Overwegingen:

De studie heeft sterke punten, zoals een lange follow-up en een grote steekproefgrootte. Een belangrijke beperking is echter de definitie van een koolhydraatbeperkt dieet. De onderzoekers gebruikten een scoresysteem om deelnemers te categoriseren op basis van hun inname van vet, eiwitten en koolhydraten, wat resulteerde in koolhydraatbeperkte groepen met koolhydraatinname variërend van 42% tot 65% van het dieet, wat afwijkt van de conventionele definitie van een koolhydraatarm dieet. Voorzichtigheid is dus geboden bij het interpreteren van de bevindingen.

Dit is een onderwerp in onze los te volgen modules Healthcoach (leefstijlbegeleiding) en Leefstijlzorg (voor paramedici):

Healthcoach

Leefstijlzorg

#koolhydraatbeperkt #vetbeperkt #voedingspatroon #gezondheid #mortaliteit #leefstijl

Postlink: https://chivo.nl/connect/p/1219/