Welkom in de categorie ‘Beroepsontwikkeling’ van de Chivo kennisbank

Clip: Schieten op cola, altijd raak!

Eind vorig jaar kondigde sociale mediabedrijven zoals Google, Facebook en Twitter aan dat zij nepnieuws wilden weren. Hoewel er tekenen zijn van actie, blijft het vechten tegen de bierkaai. Op dit moment doet er een video over cola de ronde, die tot onze verbazing ook...

Suikerstress deel 5: Uitverkoop van de wetenschap?

Steeds vaker wordt de suggestie gewekt dat al onze welvaartsproblemen terug te voeren zijn naar de consumptie van een enkel nutrient, namelijk suiker. De vingerwijzing naar de correlatie tussen fructosesiroop en obesitas was slechts een eerste schot voor de boeg, maar...

Vullen of sterven? Kinderlevens redden met junkfood

Recent ontdekte een blogger (Zwaan J 2016) dat er in een ziekenhuis snoepgoed en 'junkfood' werd aanbevolen aan ouders van zieke kinderen. Het gegeven dat veel van deze producten toegevoegd suiker bevatten, moest kennelijk uitdrukkelijk vermeld worden. Het leidde tot...

Clip: De lekkende emmerredenering en het probleem van medicaliseren!

We horen regelmatig dat als je suiker consumeert dat je alvleesklier uitgeput raakt en diabetes volgt. Hetzelfde lijkt op te gaan voor cortisol, want daar put je bijnier van uit. Het meest radicale idee is natuurlijk nog wel het idee dat je een beperkt aantal...

Wat is vitaliteit?

Vitaliteit is een van de vele woorden, waar mensen een idee bij hebben, maar moeilijk vinden om het te omschrijven. Dit is mede omdat de betekenis van vitaliteit een transformatie heeft doorgemaakt. Vroeger associeerde men vitaliteit met meer spirituele zaken en had...

Plezieren of helen? Het placebo-onderzoek in perspectief

De Harvard hoogleraar Ted Kaptchuk heeft opnieuw een spraakmakend placebo onderzoek (Carvalho C 2016) gepubliceerd, waarbij patiënten allereerst een video kregen te zien van de kracht van een placebo, om vervolgens neppillen verstrekt te krijgen. Op het potje stond...

Het nocebo-effect van alarmnisme

Synopsis: Zitten is dodelijk, suiker is gif, van gluten ga je dood. Alarm slaan lijkt zinvol en is ongetwijfeld goed bedoeld, maar het leidt in ons vak zelden tot verbetering. Sterker nog, je bereikt er vaak het tegenovergestelde mee. Alarmnisme kent namelijk een...

Schieten op de Schijf van Vijf

De schijf van Vijf gaat op de schop en onder professionals horen we luid gejuich. Dat is omdat het voorlichtingsmiddel van het Voedingscentrum al geruime tijd een dankbare schietschijf is. De meest recente campagne 'De waarheid op tafel' lijkt meer weerstand op te...

Obesitas in perspectief deel 2: De stigmatisering

In het eerste deel lieten we zien, dat de gevaren van overgewicht en obesitas, niet zo overduidelijk zijn, als iedereen ons wil doen geloven. Dit was net voor de publicatie van een nieuwe studie (Flegal KM 2013), die dit niet alleen bevestigde, maar het startsein was...

Share This