Clip: Verhoogt rood vleesconsumptie risico op (pre)diabetes?

door | mei 7, 2019 | Leefstijl, Voeding

Verhoogt rood vleesconsumptie het risico op prediabetes?

Het advies bij prediabetes is minder rood vlees, meer volkoren. Hoe sterk is dat advies onderbouwd?

Een clip is een kort item over een onderzoek of een curiositeit. Het is geen uitputtende verhandeling over het onderwerp, maar bedoeld om een punt te maken door het in de context te bespreken.

Bij prediabetes is het advies om af te slanken, rood vleesconsumptie te minderen en voedngsvezels te verhogen. Dat is gebaseerd op zwak observationeel bewijs en daarom werd het tijd voor een experiment (Willmann C 2019). 

 

 

In totaal werden 183 mensen met een verhoogd risico op diabetes en een gemiddelde BMI van 31, willekeurig verdeeld over een minder-rood vlees groep, een meer voedingsvezelsgroep en een controlegroep. Ze kregen allen de opdracht om 400 kcal minder per dag te eten voor een periode van 6 maanden.

In elk onderzoek zijn er uitvallers en 46 mensen haalden de eindstreep niet en daarmee was de drop-out rate net acceptabel met 25 procent. Alle groepen verbeterden na 6 maanden hun scores even veel. Het betreft dan o.a. de orale glucose tolerantietest (OGTT), lipidenwaarden en leververvetting. Het maakte dus niet uit of ze voedingsvezels verhoogden of hun rood vleesconsumptie verminderden. IJzer in de lever wordt geassocieerd met insulineresistentie en hoewel het ijzergehalte in het bloed groepen daalde en de insulinegevoeligheid toenam, bleek het geen enkele correlatie te hebben met rood vleesconsumptie. 

Gerelateerde artikelen:

Inschrijven nieuwsbrief #35

Schrijf je in voor één of beide nieuwsbrieven

Ontvang periodiek onze meest recente nieuwsberichten over vitaliteit en/of leefstijl. Als het geen waarde (meer) toevoegt dan kun onderaan de nieuwsbrief met een paar klikken uitschrijven.

Conclusie

Uit observationele onderzoeken wordt een voedingspatroon met meer volkoren en minder rood vlees consistent gecorreleerd met minder kans op prediabetes. Hoewel daar beleid op wordt afgestemd, blijken dit soort vindingen zelden te worden bevestigd onderzoek met sterker bewijs, namelijk het gerandomiseerd experiment. De factor die het meeste bijdraagt is afslanken en de rest lijkt vooral toch marginaal, zo blijkt wederom uit dit experiment. Meer leren over dit onderwerp kun je in onze los te volgen module Functioneel Voeden, waar we de meest recente wetenschappelijke inzichten vertalen naar de praktijk.  
 
 
 

Gerelateerde artikelen:

Inschrijven nieuwsbrief #35

Schrijf je in voor één of beide nieuwsbrieven

Ontvang periodiek onze meest recente nieuwsberichten over vitaliteit en/of leefstijl. Als het geen waarde (meer) toevoegt dan kun onderaan de nieuwsbrief met een paar klikken uitschrijven.

Meer lezen uit deze categorie 'Vitaliteit' :

Introductie Chivo kompas

Introductie Chivo kompas

jun 11, 2023

Wat is de basis van duurzame vitaliteit, de energie die nodig is om je leven lang doelen na te streven? Dat kun je meten aan de hand van de psychologische basisbehoeften. We hebben ze voor je samengetrokken tot het Chivo kompas.  Vitaliteit en waardigheid Vitaliteit...

Bestaat voedselverslaving?

Bestaat voedselverslaving?

jan 17, 2023

In een recente wetenschappelijke publicatie komt men tot de conclusie dat er weinig tot geen bewijs is voor de gehypte voedselverslaving (Hebebranda J 2014). Het veronderstelde fenomeen is daarnaast slecht begrepen, aangezien men geen onderscheid maakt tussen de...

Zijn familieopstellingen effectief?

Zijn familieopstellingen effectief?

dec 24, 2022

Familie-opstellingen zijn populair onder coaches en therapeuten. Het is een therapeutische sessie waarbij een deelnemer een vraagstuk inbrengt waar hij of zij helderheid over wil krijgen. Voor de hoofdrolspelers in dat vraagstuk, vaak familieleden van degene die het...

Dit onderwerp komt aan bod in de volgende opleidingen:

Recente artikelen (kennisbank) uit overige categorieën:

Bestaanszekerheid is onvoldoende

Bestaanszekerheid is onvoldoende

sep 21, 2023

Dit artikel is integraal overgenomen uit onze nieuwsbrief VisieVitaal (v20230919)Het thema bestaanszekerheid lijkt nu het speerpunt te zijn waarmee alle politieke partijen kiezers naar hun winkel willen trekken. Op verzoek van diverse partijen hebben wij eens...

Introductie Chivo kompas

Introductie Chivo kompas

jun 11, 2023

Wat is de basis van duurzame vitaliteit, de energie die nodig is om je leven lang doelen na te streven? Dat kun je meten aan de hand van de psychologische basisbehoeften. We hebben ze voor je samengetrokken tot het Chivo kompas.  Vitaliteit en waardigheid Vitaliteit...

Connect community, welkom!

Connect community, welkom!

feb 27, 2023

Chivo heeft altijd actief geïnteracteerd met (aspirant)professionals, omdat kennis delen en verantwoording afleggen voor claims behoren tot de kernwaarden. We zullen dit blijven voortzetten en gaan dat doen op ons nieuwe communityplatform genaamd Connect, dat volledig...

Redactionele noot

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, worden opgeslagen of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Dit artikel noemen we een clip, een korte post over actualiteit, een uitgelicht onderzoek of een curiositeit. Het is geen uitputtende verhandeling over het onderwerp, maar is bedoeld om een punt te maken door het in de context te plaatsen. We vernemen graag feedback over onze artikelen, omdat we verantwoording afleggen voor claims belangrijk vinden. 

Wil je kennis uitwisselen over vitaliteit, fitness en leefstijl met andere (aspirant)professionals, bezoek dan Café Chivo op Facebook.

Geraadpleegde bron(nen)

  • Willmann C (2019), Heni M, Linder K, e.a. Potential effects of reduced red meat compared with increased fiber intake on glucose metabolism and liver fat content: a randomized and controlled dietary intervention study. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 109, Issue 2, February 2019, Pages 288–296