Aankomen tijdens het afslanken? Lessen uit Minnesota

door | okt 18, 2016 | Leefstijl, Voeding |

Een cliënt komt aan tijdens het afslanktraject en wat vertel je dan? Veelal wordt er gesteld dat spieren zwaarder zijn dan vet. Daarnaast wordt gesteld dat het rustmetabolisme gedaald is, waardoor afslanken moeilijk is. Beiden zijn waar, maar volslagen irrelevant, zo blijkt onder ander uit het Minnesota starvation experiment.

 

 

Er wordt tot wel 7 kg aan extra vocht vastgehouden

Aan het einde van de tweede wereldoorlog werd het Minnesota starvation experiment gestart, waarin diensweigeraars zich mochten melden voor een uithongeronderzoek, dat ruim een jaar duurde. De negatieve energiebalansperiode was 24 weken aaneengesloten. Ondanks de lange duur en een extreem gewichtsverlies van 25% van het lichaamsgewicht, bleek het vetverlies goed voorspelbaar. Het gewicht daarentegen fluctueerde wel, omdat men tijdens een negatieve energiebalans vaak vocht vasthoudt. In het geval van dit uithongerexperiment was dat zelfs tot 7 kg.

Het rustmetabolisme daalt, maar dat komt grotendeels door minder lichaamsmassa

De deelnemers verloren vet, maar kwamen toch in gewicht aan. Het rustmetabolisme daalde in totaal met 40 procent. Dat lijkt veel, maar het heeft vooral te maken met gewichtsverlies. Een lichaam van 100 kg heeft twee maal zoveel energie nodig om onderhouden te worden dan een lichaam van 50 kg. Bij een verlies van 25 procent aan energie, mag men dus een minimaal 25 procent lager rustmetabolisme verwachten. In een negatieve energiebalans daalt het wel onevenredig meer en dat extra lag tussen de 10 en 15 procent. Desalniettemin, bleven de deelnemers in gewicht afnemen.

Als de vochthuishouding schommelt dan is de kledingmaat een veel betere indicator voor afslanksucces dan gewicht

Conclusie
Het voorbesproken experiment is geen aanbeveling om op die manier af te slanken, maar om duidelijk te maken dat kleding een betere indicator is voor vetverlies dan de weegschaal en dat het dalend rustmetabolisme niet echt een factor is. Dit is overigens daarna in veel onderzoeken nog bevestigd.

Meer lezen uit deze categorie 'Mededelingen' :

Summerschool 2020: Groeien doe je in de zomer!

Summerschool 2020: Groeien doe je in de zomer!

  Het hele jaar is het druk met een volle werkweek en een hectisch thuisleven. Toch moet je soms bijtanken en dat kan in de zomervakantie, waar je lekker je rust pakt. Meestal begint het na een paar weken alweer te kriebelen en dan kun je de zaken afhandelen,...

Online les tijdens de Coronacrisis

Online les tijdens de Coronacrisis

Hoewel Chivo opleidingen al online actief was, heeft de corona-epidemie ons gedwongen om al onze opleidingen op afstand uit te voeren. In die korte tijd hebben we veel geleerd, best-practices uitgewisseld en voorbereid op een langere tijd van verminderde fysieke...

Nieuwe structuur opleidingen Vitaliteit 2020

Nieuwe structuur opleidingen Vitaliteit 2020

Onze opleidingen worden constant aangepast op basis van inzichten uit de wetenschappelijke literatuur en de feedback van onze vitaliteitsprofessionals in het veld. Dat heeft geleid tot een aanpassing aan de basisstructuur voor 2020.    Het vak toegepaste ethiek maakt...

Dit onderwerp komt aan bod in de volgende opleidingen:

Recente artikelen (kennisbank) uit overige categorieën:

De anatomie van complotdenken

De anatomie van complotdenken

Het aantal complottheorieën is niet meer bij te houden. Of er meer complotdenkers zijn of dat de verschillende mediakanalen de verspreiding ervan accelereren is onduidelijk, omdat harde data ontbreken. De coronapandemie doet zelf een flinke duit in de zak en hoewel we...

Stop met het nastreven van eigenwaarde

Stop met het nastreven van eigenwaarde

Het onderwerp eigenwaarde heeft veel psychologen beziggehouden en mag zich tot één van de meest omvangrijke dossiers in de psychologie rekenen. Het wordt ook wel zelfwaarde, zelfliefde, zelfwaardering en eigendunk genoemd en het is veel beschreven als de emotionele...

Hebben dikke mensen meer cravings?

Hebben dikke mensen meer cravings?

Als verlangen verandert in hunkeren naar voedsel dan wordt het een craving genoemd. Die cravings lijken vooral sterk te zijn gecorreleerd met hyperpalatibele (smakelijk) en hypercalorische voedingsmiddelen. Dik en dun kennen het verschijnsel van cravings, maar is er...

Redactionele noot

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, worden opgeslagen of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

We vernemen graag feedback over onze artikelen, omdat we verantwoording afleggen voor claims belangrijk vinden. Een clip is een korte post over actualiteit, een uitgelicht onderzoek of een curiositeit. Het is geen uitputtende verhandeling over het onderwerp, maar is bedoeld om een punt te maken door het in de context te plaatsen. We vernemen graag feedback over onze artikelen, omdat we verantwoording afleggen voor claims belangrijk vinden.

Wil je kennis uitwisselen over vitaliteit, fitness en leefstijl met andere (aspirant)professionals, bezoek dan het community platform van Chivo.

Geraadpleegde bron(nen)

  • Keys A (1950), Brožek J, Henschel A, e.a. The Biology of Human Starvation (2 volumes), University of Minnesota Press, 1950.