Sociale cues veranderen eetgewoontes nauwelijks
De studie "Studying factual versus social cues as triggers of change in food behaviour" onderzocht hoe feitelijke en sociale informatie de eetgewoonten van mensen beïnvloedt, met een focus op de consumptie van plantaardige en dierlijke producten. Hier is een samenvatting:
Doel
De studie richtte zich op het vergelijken van de effectiviteit van feitelijke informatie (zoals voedingsrichtlijnen) en sociale cues (informatie over wat andere groepsleden eten) in het veranderen van eetgedrag over een periode van vier maanden.
Methoden
-
Opzet: Een gerandomiseerde gecontroleerde trial (RCT) uitgevoerd in Zweden met 237 volwassen deelnemers. De deelnemers werden willekeurig toegewezen aan:
- Een groep met feitelijke informatie.
- Een groep met sociale informatie (wat eten anderen in de groep).
- Een controlegroep (ontving geen informatie).
-
Instrument: Een mobiele app werd gebruikt om het dieet te volgen en informatie (feitelijk of sociaal) te verstrekken.
-
Duur: 16 weken.
-
Analyse: Verandering in de verhouding tussen plantaardige en dierlijke consumptie werd gemeten via dagelijkse voedselregistraties.
Resultaten
- Kleine effecten: De groep die sociale informatie ontving, liet een lichte daling zien in de consumptie van dierlijke producten, maar deze verandering was niet statistisch significant.
- Weinig langdurige impact: Over het algemeen bleven eetgewoonten grotendeels onveranderd, ongeacht de ontvangen informatie.
- Fluctuaties: Alle groepen vertoonden wekelijkse variaties in consumptie, maar geen consistente trend.
Conclusies
- Beperkte effectiviteit: Noch feitelijke noch sociale informatie leidde tot blijvende veranderingen in eetgedrag.
- Diepgewortelde gewoonten: Eetgewoonten zijn sterk routinematig en moeilijk te veranderen via informatiecampagnes alleen.
- Toekomstige implicaties: De resultaten suggereren dat grootschalige gedragsverandering meer intensieve strategieën vereist dan eenvoudige informatiedeling.
Bijdrage
De studie draagt bij aan het begrip van hoe sociale en feitelijke informatie eetgewoonten beïnvloeden, en benadrukt de uitdagingen van gedragsverandering in realistische omgevingen. Daarnaast werd een mobiele app succesvol gebruikt als meet- en interventie-instrument.
