door Chivo | mei 27, 2018 | Leefstijl, Voeding
De glycemische index (GI) is nutteloos? Het lichaam heeft verschillende mechanismen om de bloedsuikerspiegel te bewaken. Dat kan het lichaam uitstekend, maar op één of andere wijze vinden we het nodig om ons lichaam constant te micromanagen. De glycemische index/last...
door Chivo | aug 30, 2017 | Leefstijl, Voeding
Vet gezonder dan koolhydraten? Het ‘PURE’ onderzoek in perspectief Het 5-continentenonderzoek ‘PURE’ waarvan resultaten gelijktijdig in de gezaghebbende Lancet en NEJM zijn gepubliceerd, heeft de discussie over vet en koolhydraten weer hoog...
door Chivo | okt 14, 2015 | Klinische leefstijl
Het dichotomisch dwaaldenken van Tim Noakes Gezaghebbend inspanningsfysioloog Tim Noakes was keynote speaker tijdens de eerste Nederlandse editie van het Ancestral Health symposium. Wij waren er niet bij, maar het verslag van Karine Hoenderdos geeft ons idee van zijn...
door Chivo | apr 1, 2014 | Voeding
Zetmeelgenen maken je dik? Met de publicatie van een recent artikel, ontstond er nogal wat opwinding in de lowcarb gemeenschap, daar de media suggereerden dat sommige mensen dik kunnen worden van koolhydraten. De vinding is namelijk, dat mensen die minder goed...
