Een calorie is een calorie, maar wat wil je nu echt zeggen?

Een calorie is een calorie, maar wat wil je nu echt zeggen?

De stelling dat niet alle calorieën gelijk zijn, is natuurkundig gezien, onjuist. Het is daarmee een ongelukkige uitdrukking, die door puristen meteen van tafel geveegd kan worden. Juist deze harde houding, zorgt ervoor dat de discussie in de kiem wordt gesmoord en de...
Het koekjesdieet van professor Haub

Het koekjesdieet van professor Haub

Als we het allemaal mogen geloven worden we dik van teveel koolhydraten, van de cortisol, van dominante suiker- in plaats van vetverbranding, een gebrek aan krachttraining, van te weinig probiotica en / of van te weinig vezels. Wat is er met gewoon calorieën gebeurd?...