Spieren zwaarder dan vet?

door | jan 24, 2017 | Fitness, Leefstijl, Personal Trainer | 0 Reacties

In de sportschool wordt men regelmatig geconfronteerd met een zogenaamd plateau. De gewichtsafname staat dan al een tijdje stil. Zij worden vaak gerustgesteld met het idee dat het komt door het trainen. De spiermassa is toegenomen en aangezien spieren zwaarder zijn dan vet, zie je geen verschil op de weegschaal. Is dat een accurate verklaring?

Zijn spieren 5 maal zwaarder dan vet?

Zwaar, zwaarder, zwaarst
Er zijn modellen te koop waarin spier- en vetmassa naast elkaar worden afgebeeld zoals op de foto. Opvallend is het enorme verschil in volume, terwijl het gewicht hetzelfde zou moeten zijn. Het verschil zou op basis van de afbeelding een factor 5 suggereren. Spiermassa zou dan 5 maal zwaarder moeten zijn dan vetmassa met hetzelfde volume. Dit is voor velen een geruststellende gedachte, maar het doet geen recht aan de werkelijkheid.

Kun je blijven drijven als je gespierd bent met weinig vet?

De massa van weefsel kan uitgedrukt worden in een volume-eenheid zoals de kubieke centimeter (cm3). Van water is het 1 gram per cm3, terwijl een spier 1,06 gram per cm3 weegt (UrbanChecka M 2001). De densiteit van spieren is groter dan van water en het verklaart waarom iemand die gespierd is met weinig vet, niet kan blijven drijven. Vetmassa heeft een gewicht van 0,9 gram per cm3 en zou dus blijven drijven. In oplopende volgorde is het dus vet, water en spiermassa. Spieren zijn hooguit een vijfde zwaarder dan vet, niet 500 procent, zoals het plaatje suggereert. Met krachttraining kruipen spier- en vetmassa nog dichter naar elkaar toe, omdat de densiteit van spieren afneemt. Het vochtgehalte neemt door krachttraining toe en het is heel waarschijnlijk dat het overgrote deel van de spiermassatoename vooral vocht is.

De verhoudingen van spier- ten opzichte van vetmasssa is in dit plaatje veel realistischer. Niet een verschil van 5 maal, maar slecht een vijfde.

Spieren zijn weliswaar zwaarder dan vet, maar niet zoveel zwaarder. Het ligt rond de 15-20 procent, afhankelijk van de hoeveelheid vocht. De meeste plaatjes op internet kloppen niet.

Je kunt sneller vet kwijtraken dan spiermassa aanmaken

Conclusie
Spieren zijn inderdaad zwaarder dan vet, maar het verschil is klein. Het is niet de reden waarom iemand een plateau bereikt in het fitnesscentrum, aangezien je veel sneller vet verliest dan je spiermassa aan kunt maken. De afbeeldingen zijn daarom misleidend, want ze zitten er 5 keer naast. Men valt simpelweg niet meer af, omdat men niet meer in een negatieve energiebalans zit.

Meer relevante artikelen uit deze categorie 'Fitness'

Supplement HMB voor (half)gevorderde krachtsporters

Het effect van β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB), een metaboliet dat gevormd wordt uit het aminozuur leucine, is populair onder de sporters die de meest effectieve route zoeken om spiermassa te vergroten, vetmassa te minderen en sterker te worden. Maakt HMB een...

Het uithoudingsvermogen van Conor McGregor

De bokswedstrijd van de eeuw tussen MMA wereldkampioen Conor McGregor en ongeslagen wereldbokskampioen Floyd Mayweather bleek een ongekende publiekstrekker, die veel lof en kritiek oogstte. Fitnesstrainers waren vol lof over McGregor's lef, maar spraken zich kritisch...

Wijzigingen personal trainer opleidingen aanbod 2017-2018

Steeds meer mensen ontdekken het voordeel van een personal trainer en dat betekent dat de markt zich enorm dynamisch ontwikkelt. Als trendsetter in deze branche stemmen we de (voorziene) vraag constant af met ons aanbod. Via dit bericht stellen we je op de hoogte van...

Dit onderwerp wordt behandeld in de volgende opleidingen:

Recente artikelen (kennisbank) uit overige categorieën:

Voor chronische pijn kun je naar de vitaliteitstherapeut

Ongeveer 18 procent van de Nederlandse bevolking heeft last van chronische pijnklachten en ze kunnen niet echt ergens terecht. Bloed- en beeldvormend onderzoek wijzen niets uit en pijnstillers werken steeds korter. De vlucht naar het alternatieve circuit is...

Misverstanden over millennials

Het is zonder meer waar dat we het tegenwoordig meer welvaart genieten dan voorheen. De generatie die daar de vruchten van plukt, de zogenaamde Millennials, die zijn mede gevormd door deze welvaart. Volgens Simon Sinek, hebben ze als gevolg daarvan geen goede...

Boekrecensie: Diabetes type 2? Maak jezelf beter

Een vroegtijdige diagnose, behandeling en leefstijlaanpassingen kunnen diabetes type 2 voorkomen een zelfs terugdraaien. Dit staat op de achterzijde van het boek geschreven door specialisten Hanno Pijl en Karine Hoenderdos. Het is geen nieuw boek, maar wel een die dit...

Redactionele noot

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, worden opgeslagen of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

We vernemen graag feedback over onze artikelen, omdat we verantwoording afleggen voor claims belangrijk vinden. 

Wil je kennis uitwisselen over vitaliteit, fitness en leefstijl met andere (aspirant)professionals, bezoek dan Café Chivo op Facebook.

 

Geraadpleegde bron(nen)

  • Urbancheka M (2001), Picken E, Kalliainen L, Kuzon W. Specific Force Deficit in Skeletal Muscles of Old Rats Is Partially Explained by the Existence of Denervated Muscle Fibers” The Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences. 56 (5): B191–B197
  • Farvid MS (2005), Chan DC, Barrett PH, Watts GF. Association of adiponectin and resistin with adipose tissue compartments, insulin resistance and dyslipidaemia. Diabetes, obesity & metabolism.

Share This