U bent hier
Smaakmakers deel 2: Smaakversterkers
Door chivo op 2 juli, 2012 - 21:04
 |
Het is een gegeven dat we meer eten van dingen, die we lekker vinden smaken. Fabrikanten die meer willen verkopen kunnen dan meer van de gewenste smaak omhooghalen. Dit gebeurt met smaakversterkers zout, MSG, suiker, maar ook azijn en citroensap. Verschillende malen is geopperd dat dit leidt tot overeten en daarom een belangrijke oorzaak is van de obesitasepidemie. In dit artikel bespreken we de populaire smaaksversterkers en hoe aannemelijk het is dat zij leiden tot gewichtstoename. Exclusief artikel voor: Kennisnet Vrij toegankelijk is: Deel 1: Het proeven |
- 2 reacties
- Login of registreer om te kunnen reageren